Még Bali szigetén történt, hogy kávéfarmon jártunk.
De nemcsak kávét termesztenek ott, hanem kakaót is :
íme az edény, amelyben megőrlik:
így néz ki a luwak kávé, miután kikerült a Cibetmacska feldolgozó művekből s már megmosták de még nem pörkölték:
és így néz ki közvetlenül kikerülve a Cibetmacska feldolgozóból:
Ők a nélkülözhetetlen részei a Luwak kávé készítési folyamatnak, a Cibetmacskák. Állítólag estére kiengedik őket s akkor eszik a kávészemeket, de ebben nem vagyok biztos, mert megkülönböztetik a vadon begyűjtött kávészemeket, és a ketrecben tartott cibetmacskákkal megetetetteket. A különbség nagy, mert míg a vadon élő cibetmacska szabadon válogat s a legjobb kávészemeket előemészti, addig a ketrecben tartottakat természetesen bármilyen kávéval megetethetik.
És íme, a kávé pörkölés emberi erőforrással:
Hát, ennyi a bemutató a folyamatról, egyébként a farm termékei valóban finomak voltak!